2月最後の週末

今週末は上の子の幼稚園での発表会、お友達の誕生会と盛り沢山でした。子供達の歌声は涙が出るほど可愛かったです。

上の子とのお出掛けはとっても楽になり、一緒に電車に乗るのが楽しみでもあります。

今は日曜の夜で時間を掛けて作った水炊きを食べています。疲れた身体に染み渡りへーブンです。月のモノの前の調子の悪さもあり、鎮痛剤をのみつつ、久々にアロマも焚いてみました。直感で選んだローズの精油だけですが、霧に濡れるのローズガーデン気分になりました。

明日から夫がしばらくいないのでワンオペ密室育児になりますが、水炊きを暫く食べたり、お友達に会ったりして乗り切る予定。

Mrs.Zuboraの3行クッキング

絶品水炊き

1) 骨付きの鶏肉をショウガとネギと一緒に2時間煮込む。

2)骨付き肉は取り除き、適当に切った胸肉を20分煮込み、アクを取る

3)白菜、キノコ類、人参などお好みの野菜を加え、出来上がり。一杯目はポン酢の前に塩だけでめしあがって欲しいです。